太白・太香胡麻油をモニターして感想を送ろう！終了

胡麻が大好きなので、普段もサラダ油の代わりに出来るだけごま油を使う事が多いんです。普段使ってるものとは違うということと、２種類の胡麻油の違いにビックリ！お豆腐にかけたり、サラダのドレッシングとして使ったり、出来るだけそのままいただいてみました。どちらもそれぞれのよさがあって、お料理の幅も広がりそうですね！お菓子作りにまで胡麻油を‥というのは目からウロコだったのですが、こちらの胡麻油だったらいろいろトライできちゃいそうですね！パン作りにも合いますね♪まだまだいろいろ挑戦しちゃいますよ＾＾ありがとうございました。

マルホン　太白・太香胡麻油150gセットを使ってみました。こちらの太香胡麻油（たいこうごまあぶら）ごまを焙煎して搾った油だけあってとても、いりごまの香ばしさと風味が活かされた胡麻油です。秋のきのことニラを使ってちょっとした、一品に！！作ってみました！中華やイタリアンフレンチなど、胡麻の風味がとても食欲がすすむ感じです。焙煎された、胡麻油は初めて使ったけれど、ふだん使っている胡麻油にない深みのある胡麻の風味が新鮮でした。太白胡麻油（たいはくごまあぶら）こちらの胡麻油は、ごまを焙煎せず、生のまま絞った無色透明の胡麻油です。ごま特有の香ばしさがしないのでごまの香りを抑えたい時のお料理や臭みを抑えたい素材の時に使うと旨みだけひきだせる感じです。この太白胡麻油を使ってニラと山芋を入れてチヂミを作ってみました。この、山芋をすりおろして「とろろ」にしたら、時間が立つと、色が変色したり、かゆみがでたりしますがこちらの太白胡麻油を少し加えると、変色やかゆみも抑えられるようです。なので、さっそく太白胡麻油を加えてみました。ついでに、こちらの胡麻油を使って焼いてみました！！こんがり焼いても、ごま特有の香りはしないです。素材の旨みが活かされて、山芋も入れていますが、もちもちとしてニラのおいしさが伝わってきます。太白のような、胡麻油でもごまの香りのしない胡麻油を使うことで、素材の臭みを抑えて、素材の旨みを活かすことができるようなので色々なお料理に使えそうです。ごまには、色々な栄養が含まれているようなので日頃の胡麻油でもおいしく使って行きたいです。

さらりとしていて、いままで使用していたごま油とはちがいました。

お菓子づくりに使える・・・とかいてあったので、一緒に送られてきたパンフに記載されていたバナナケーキを少しアレンジして作ってみました！

ゴマの変なにおいがするんじゃ・・・と思っていたのですが（すみません）、ぜんぜん、いやな味や香りはせず、むしろバターを使うより、私にはさらっとしていて好きな味でした。

残りは、炒め物に使用しましたが、それもまたグッド！くせになりそうです。

もともと胡麻油が大好きなので、いつも高値の花で買えなかった太白・太香胡麻油が当選して嬉しくてたまりませんでした♪

まずは、太白でナムルを作り、生姜焼きと一緒にご飯にのせて、家族に食べてもらいました。確かに違いました！胡麻の風味はしっかりとしていて、それでいてすっきりとした味わい。

韓国のりと合わせて、チャーハンに入れてみました。これもまたいつもより美味しかったです。何の料理にも合いますし、くせも無くて美味しいです。

太香胡麻油のほうは、こってりと麻婆豆腐に使ってみました。深い味わいでこってりした中にもすっきりとした胡麻の風味があって、美味しかったです。

胡麻油本来の味がもっと知りたかったので、ブロッコリーをゆでて醤油・酢・酒・砂糖・トウガラシに太香胡麻油を混ぜたソースに付けて食べてみました。野菜ととっても合います！ブロッコリーだけではなくて、今後もいろいろな野菜と合わせてみようと思います。

太香胡麻油＆太白胡麻油

同じ胡麻油なのに色も香りもぜんぜん違うなんてびっくり！！

ほぼ透明でごま油独特の香りがない太白胡麻油はスイーツにもいいとのことだったので

ロールケーキの生地に使ってみました♪

ふわっふわでもっちりの生地に仕上がって大満足！！

スイーツでも胡麻の栄養が摂れるのはうれしいですね～。

太香胡麻油はさらっとしていてとっても香りがいいです。

普段からごま油は大好きでよく使っているのですが、香りのよさ

さらっとしていてくせがなく、主張しすぎないところがとってもいいです。

ブログでもご紹介させていただきました。

http://himeko30.blog53.fc2.com/blog-entry-2786.html

太香胡麻油を豆腐にかけてみました！！

豆腐に太香胡麻油、きざんだネギ、塩を。

・・・おいしい！

塩味が太香胡麻油をかけたことで、とってもまろやかに。

3パック98円の安豆腐が、太香胡麻油の香りで「高級な豆腐！？」と錯覚するくらいです！！

太白・太香胡麻油モニターに当選させていただきましてありがとうございました。

いつもは値段が一番安い胡麻油を購入していましたが、今回こちらの胡麻油を使ってみて驚きました！

いつものように野菜炒め、生姜焼きなどを作ってみたら、全く風味が違うんです！

味もマイルドになり、家族に大好評でした！！

これからもいろんな料理に挑戦してみたいです。

太白・太香胡麻油モニターに当選させていただきましてありがとうございました。

いつもは値段が一番安い胡麻油を購入していましたが、今回こちらの胡麻油を使ってみて驚きました！

いつものように野菜炒め、生姜焼きなどを作ってみたら、全く風味が違うんです！

味もマイルドになり、家族に大好評でした！！

これからもいろんな料理に挑戦してみたいです。

付属のレシピ集の「もちふわバナナケーキ」を作ってみました。

ごま油を使ってのケーキつくりは初めて。

どんな風に仕上がるのかまったく予想ができず、美味しくできるのか正直不安でした。

しかしそんな不安をよそに、食べてみるとこれが美味しい！！

ごま油の香りは気にならないしバターを使っていないからヘルシー！！

また作ってみようと思います。

お料理の幅が広がってうれしいです♪

太白・太香胡麻油が当選してかなり興奮しました！普段はなかなか手の届かない高級な品だったので本当に嬉しいです。アリガトウございます。

最近、ダイエットに励んでいるのですが、体のためには良い油を摂取することが必要と聞き、コチラの胡麻油が大活躍しています。

太白油はビックリするくらいクセがなく本当に胡麻油なのかと疑ってしまいますが、料理の際にとても幅広く活用してます。レシピブックも一緒に届いたので今度お菓子作りにも挑戦してみたいです。

太香胡麻油は、我が家では料理の仕上げの香り付けや冷やっこに良く登場します。少量垂らすだけで味が格段に変わります。

どちらの胡麻油も今後手放せなくなりそうです（＾＾）

パウンドケーキを焼きました。シナモンとチョコレート入りです。あっさりだけどしっとりな口当たりなケーキに仕上がりました。太白胡麻油、本当にクセがなくて、きれいな 油ですね。

胡麻油のモニター当選本当にありがとうございました＊太白ごま油を使ってシフォンケーキを作ってみました。太白ごま油のおかげですごくふわふわでおいしかったです！

太香胡麻油で麻婆豆腐を作ってみました。

最後に胡麻油をたらして完成！ですが、やっぱり　胡麻油が入るまでは味が決まらない。

胡麻油を加えたとたん、一瞬で「おいしい！」に変わります（＾＾）

中華料理には胡麻油が決め手となるものが多いですが、お料理をしていて「何か足らない・・・」と思ったときは、胡麻油を入れるとまろやかでおいしく出来上がります。

辛いものが好きなので韓国風のものも時々作るのですが、コチュジャンにはまず胡麻油。

●コチュジャン●胡麻油●だし醤油（これにお酢を加えることも）、を同量混ぜるだけで（それぞれの量の割合は好みで）おいしいたれが出来上がります。

これにコンニャクをつけてダイエットメニューにしたり、おうどんにからめてユッケジャンうどん（？）のようにしたり・・・どちらもすぐにできておいしいので、よく作ります。

お野菜がいっぱいとれるナムルにも欠かせませんね。

マルホン太香胡麻油は、ごまが香り高くまろやか。

いつものお料理がランクアップしたような高級感が味わえますね。

太白胡麻油も以前からずっと気になっていましたが、うちにはもったいないと思い、使ったことがありませんでした。

なので、どんな味なんだろう！？って、ドキドキでした（＾＾）

オリーブオイルのようだと伺っていましたが、まさにそのような感じ！

とろりとコクがあって、クセがなく　まろやか。

ほのかに植物のいい香りがします。

オリーブオイルのようにフランスパンにたっぷりとつけていただくと。

・・・すんごくおいしい！！！

食べる手が止まらなくなり、あせりました。

くせがないので、普通のサラダ油のように　どんなお料理にでも使えそうですね。

その上　胡麻油の栄養がしっかりとれるので、言うことなし！ですね（＾＾）

プロの方も使用されているマルホン胡麻油。

見るからに高級感たっぷりで、うちには高級すぎて使えない・・と思っていましたが、意外と他の胡麻油と変わらない価格帯だったのですね。

ずいぶんおかしな思い込みをしていたものです。

調味料って味の決め手になるものだから、いいものを使うだけで　いつものお料理がぐんとランクアップするのだと実感しました。

今度からは、竹本油脂さんのマルホン胡麻油！って決めています（＾＾）

このたびは、とってもおいしいマルホン胡麻油を使わせていただき、まことにありがとうございました。

今日は、太香胡麻油を、インスタントラーメンにかけてみました！しお味です。ワンランクアップしました(^^)vおすすめです♪